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  5. 鸡蛋糕在家也能做,掌握这几个方法和窍门,比外面卖的还营养好吃

鸡蛋糕在家也能做,掌握这几个方法和窍门,比外面卖的还营养好吃

  • 2018-03-27 17:22:31
  • 来源 :南京千诺装饰
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鸡蛋糕在家也能做,掌握这几个方法和窍门,比外面卖的还营养好吃


走在大街上,总是被鸡蛋糕的香气所吸引,每次都会不由得去买一些。老式鸡蛋糕保留了鸡蛋和面粉最原始的香味,没有过多的添加剂,养分又健康,倒一杯牛奶,享用养分早餐。

鸡蛋糕

鸡蛋糕的做法固然不简单,但是却让人很有成就感,本人在家里做出的鸡蛋糕吃起来才更香更嫩。

的确鸡蛋糕的外形并不难做,只需预备好模具即可,要想做出好吃的鸡蛋糕,关键还是面和鸡蛋的混合。学会了下面这些办法,鸡蛋糕再也不是困难,轻松痛快的做出鲜味的鸡蛋糕!

鸡蛋糕口胃略甜,白糖肯定不能少,先在碗中打入几个鸡蛋,然后在蛋液中参加过量白糖和油,充沛搅拌鸡蛋液,直至蛋液起泡。

鸡蛋糕

把做好的蛋液倒入面粉中,和面粉充沛调匀,混合的时候肯定要留意伎俩,不可转圈搅拌,最好按照z形搅拌。面粉搅拌好后就能够倒入模具中了。将模具放入烤箱中,用160度烤十五分钟左右。

为了避免蛋糕没有烤熟,肯定要细心检查一下。能够用牙签扎入蛋糕中,假如取出来的牙签表面上粘有粘粘的面,则需求再烤一会。烤好的蛋糕松软适口,能够很轻松的从模具中取出。

鸡蛋糕

做鸡蛋糕最好选用常温下贮存的鸡蛋,如许做出来的蛋糕口感更精致,最好不要选用冷藏的鸡蛋。搅拌面时假如转圈搅拌,鸡蛋中的泡会逐步消逝,做出来的蛋糕没有外形,松软度很差。

鸡蛋糕中糖分含量很高,尽量少吃一点,该当合理控制食量。有的人选择不加糖,的确如许做并不准确,糖分含量过少会导致鸡蛋不容易搅拌平均,鸡蛋起泡结果会变差,从而影响做出来的鸡蛋糕的口感。

鸡蛋糕

大家还能够选择其他款式的模具,做出各种各样的鸡蛋糕。取出香馥馥的鸡蛋糕,倒一杯牛奶,细细品味这一份鲜味,松软香嫩,香郁的滋味在口齿之间萦绕。

鸡蛋糕还有很多种吃法,在模具进烤箱之前,能够在蛋糕上撒一些芝麻,不只看起来更美观,吃起来滋味会更香。传统的鸡蛋糕包含着很多人儿时的记忆,松软香嫩的鸡蛋糕寄予着很多的美妙回想。

鸡蛋糕

鸡蛋糕看似困难,的确很简单,只需拥有耐心和一份享用生存的心意,你也能轻松做出鲜味适口的鸡蛋糕。


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